Um pouco menos de água para uma concentração maior de aromas e sabores.
O básico da cafeteria com a melhor qualidade e grãos.
Na Santino utilizamos o Tiger, um blend especial da Unique Cafés, produzido na Serra da Mantiqueira. Uma bebida encorpada, cremosa, doce, intensa, aromática e consistente!
Além de toda a nossa linha de cafeteria utilizar os cafés da Unique, o Mercatto também conta com opções em cafés moídos e torrados.
Somente os primeiros segundos da extração, ainda mais potência em um único shot.
Um pouco menos de água para uma concentração maior de aromas e sabores.
Aroma, sabores e cremosidade. Desde a qualidade do melhor fruto, até a caracterização da torra perfeita. Extraído com cuidado e precisão para você se presentear.
Espresso suave.
O Cortado é um Espresso com uma gota de espuma do leite “cortando” a acidez do café.
Leite quente com um pingo de café.
Espresso, leite vaporizado e espuma do leite. O clássico italiano na sua versão mais original.
O tradicional Capuccino com um toque de chocolate.
O Affogato Santino consiste no nosso tradicional gelato de Stracciatella e no nosso Café Espresso. Originalmente inventado na Itália, a palavra “affogato” é traduzida literalmente como “afogado” em português, já que o gelato é mergulhado no café.